|
-
300
γραμ. κιμάς χοιρινός
- 8 κανελόνια
- 1 κουτί
Pummaro Pomogusto
με καρότο
- 2 φλυτζάνια τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
- 2 κουτ. της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη
- Αλάτι, πιπέρι
- 2 κουτ. ελαιόλαδο
Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές
ελαιόλαδο στο τηγάνι και ρίχνουμε το κρεμμύδι.
Μόλις ροδίσει, προσθέτουμε τον κιμά, σοτάρουμε
για 5 λεπτά,
ρίχνουμε 4 κουταλιές της σούπας Pummaro
Pomogusto με καρότο, αλάτι,
πιπέρι και αφήνουμε να βράσουν για λίγα λεπτά.
Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτουμε
3 κουταλιές παρμεζάνα και αναμειγνύουμε καλά.
Γεμίζουμε τα κανελόνια με το μείγμα και τα
τοποθετούμε σε λαδωμένο πυρέξ.
Περιχύνουμε με το υπόλοιπο Pummaro Pomogusto με
καρότο και την παρμεζάνα.
Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 190οC
και γαρνίρουμε με μαϊντανό.
back
|
